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番禺猪肉售价再创新低

威尼斯人娱乐场  发布时间:2018-04-12 16:39:25  信息来源:番禺日报 [查看评论] [加入收藏夹]  [打印]  [我要投稿]

清明节后清河市场白毛猪肉售价每斤9元左右,黑毛猪肉价每斤14-15元

春节之后,猪肉价格遭遇过山车一路下走,因而成为行业关注度较高的热点话题。

近期,在猪头多次创新地之后,媒体对养殖户亏损的报道也增多。本地及珠三角地区向来是猪肉售价相对坚挺的市场之一,连日来,记者到本地农贸市场感到再创新低是事实。

白毛猪肉每斤9元左右

春节以来,记者也报道过本地生猪、猪肉售价下跌的情况,并引起有关部门、相关行业协会、企业人士的普遍关注。

记者近日采访省市资深专业人士梁先生,他分析认为,从目前收集和反馈的情况来看,猪价下跌的原因可以归纳为:一是春节过后,肉类市场进入传统消费淡季,同比、环比均有所下降;二是当前生猪存栏量较充足,屠宰企业春节前库存较多。供大于求的形势不容乐观;三是大型养殖集团人为控制出栏节奏和出栏量等。从9日的生猪走势来看,市内的为每公斤10元,佛山的略高,全省维持在每公斤10-12元的区间,横盘的时间或许延续,目前市场供应过剩的局面并未得到根本上的改变。

对此,专业市场人士麦先生也表示认同。他认为,酒楼、餐馆等每天的采购量出现不同程度的下降,以及居民家庭采购量的减少,从一定意义上来说,需求减少导致价格下跌。这是最直观的理解。

9日,记者在清河市场看到,白毛猪五花肉、前夹肉售价每斤为9-10元,猪手每斤11元,猪利18元,排骨20元以下,猪肝有的低于每斤8元销售。有的档主对记者说,货源从温氏企业进的货,如买得多价格还可以讲。

为了证实是不是温氏企业出品,记者后来来到温氏专营店,其售卖的五花肉、前夹肉、猪手、排骨等,明显比上述摊档的略高一些。

记者在清河市场还发现,有的标识为黑猪、农家猪的,售价在每斤14-15元。记者问摊主,为什么有的猪肉档售价仅卖每斤10元?档主回答说,一分钱一分货,黑猪、农家猪的养殖方法与白毛猪不一样,肉质也不一样。“一号土猪的售价更高嘞,排骨40多元一斤。”

农贸市场猪肉档减少

记者问麦先生,生猪出栏价格不断创新低,同样是黑毛猪,为什么众多街坊在清河市场购买排骨每斤23-25元,而在东城市场则卖上每斤28-30元?麦先生认为,主要是流通环节、加工环节、市场因素等而导致,东城市场主要是以零售为主。

梁先生也认为,清河市场是番禺猪肉售价最低的市场,东城市场的售价,比西丽市场、南郊市场等肉菜市场的高一些。

最近一段时间以来,记者通过观察后发现一个特别现象:随着猪肉的不断创新低,不管是清河市场,还是东城市场及其它农贸市场,猪肉摊档的减少,是不争的事实。对此,麦先生认为,由于这一行业生意不好做,猪肉摊档减少是正常的,其他行业也差不多。记者发现,朱先生及其兄弟几家人,之前在清河市场有多个档口,最近他告诉记者,他的弟弟一家不做猪肉生意,转行做进口水果和生鲜蔬菜的生意了。

对于近期中美贸易摩擦进口肉对猪价的影响,梁先生分析认为,鉴于美国进口猪肉在国内消费中占比较低,贸易摩擦对国内猪肉供需实际影响其实较为有限。再加上近期国内猪价下跌,进口利润大幅收窄,进口猪肉本身已不具备市场优势。

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