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高寒地区马铃薯种薯的贮藏方法

威尼斯人娱乐场  发布时间:2018-05-24  信息来源: [查看评论]   [加入收藏夹]  [打印]  [我要投稿]

  马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比,具有较大的不同和特殊性。由于收获的块茎一般含有75%左右的水分,在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂,对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多。因此,在贮藏期间应采取科学的管理方法,以减少马铃薯的损耗和实现安全贮藏。

  1、温度马铃薯在贮藏期间与温度的关系最为密切,种薯贮藏一般要求较低的温度条件,才可以保证种用品质,使田间生育健壮和取得较高的产量。对于高寒区永久砖窖,贮藏初期的10~11月份,马铃薯正处在后熟期,呼吸旺盛,分解出较多的二氧化碳、水分和热量,容易出现高温高湿,这时应以降温散热、通风换气为主,最适温度4℃;贮藏中期的12月份至次年2月份,正是气温处于严寒低温季节,薯块已进入完全休眠状态,易受冻害,这一阶段应是防冻保暖,温度控制在1~3℃;贮藏末期3~4月份,气温转暖,窖温升高,种薯开始萌芽,这时应注意通风,温度控制在4℃。

  2、湿度当贮藏温度1~3℃时,湿度最好控制在85%~90%,湿度变化的安全范围为80%~93%,在这样的湿度范围内,块茎失水不多,不会造成萎蔫,同时也不会因湿度过大而造成块茎的腐烂。

  3、空气马铃薯块茎贮藏窖内,必须保证有流通的清洁空气,以减少窖内的二氧化碳。如果通风不良;窖内积聚太多的二氧化碳,会妨碍块茎的正常呼吸。通风又可以调节贮藏窖内的温度和湿度,把外面清洁而新鲜的空气通入窖内,而把同体积的二氧化碳等排出窖外。

  4、堆放方法马铃薯种薯在窖内的堆放方法有堆积黑暗贮藏、薄摊散光贮藏、架藏、箱藏等。以前我们主要采用堆放和筐内贮藏,这些方法容易使马铃薯伤热发芽,损失率高达20%。自1998年开始,改用尼龙丝网袋装马铃薯种薯,堆放在窖内,50公斤/袋,6袋/垛,3排/堆,为便于通风,10排空1排。在贮藏期间不用倒窖,块茎损失率仅为5%。而堆放至少要倒2次窖,按5万公斤计算,就可以节省100个工。

  5、管理方法,马铃薯种薯在入窖前,要将窖内清理干净,用石灰水消毒地面和墙壁。对于种薯要严格选除烂薯、病薯和伤薯,将泥土清理干净,堆放避光通风处,霜冻前装袋入窖。入窖后用高锰酸钾和平醛溶液熏蒸消毒杀菌(120平方米用500克高锰酸钾对700克甲醛溶液),每月熏蒸1次;防止块茎腐烂和病害的蔓延。并且每隔7天使用甲酚皂溶液将过道消毒1次,以防止交叉感染。另外种薯贮藏期,老鼠的危害也不容忽视,被老鼠咬伤的种薯易腐烂而且影响出苗,用北京消杀药剂厂生产的红色药水效果更好。总之,马铃薯种薯贮藏期间,实行科学的管理方法,严格控制窖内的温度、湿度和通风条件,确保马铃薯的种用品质,降低贮藏期间的自然损耗,为马铃薯生产提供合格的种薯。

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