食 用 菌
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【供】 元蘑以长白山出产为优质

  1. 公司:百鸟林野味 (河北省)
  2. 单价:面议
  3. 邮编:[062350]
  4. 联系人:[贾茗]
  5. 地址:[北京廊坊市北方农贸市场]
  1. 电话: 0316-2609357
  2. 手机: 18801098161
  3. 发布时间: 2018-07-15
  4. 有效期: 2019/7/15 4:35:00
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联系方式: 0316-2609357 18801098161 主营产品: 供求内容:
      
可食用,亚侧耳以长白山区特产质量最好,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的
 
上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,在东北养殖已经初具规模,而且产量高。较之野生黄灵菇,养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。而野生亚侧耳通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的亚侧耳相对而言虫蛀较少,营养价值很高。
食用方法:可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉类中煲汤。
抗癌试验表明,对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%,对艾氏癌的抑制率为70%。
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