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猪价、肉价均现不同幅度下跌

威尼斯人娱乐场  发布时间:2018-01-12  信息来源:互联网 [查看评论]  [加入收藏]  [打印]  [推荐给朋友]  [我要投稿]

  全国下跌地区较少,上涨地区较多。安徽省、山东省、浙江省、上海市、陕西省、湖北省、北京市、黑龙江省、四川省、云南省、重庆市,其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。今日全国报价地区中,外三元均价最高省份为重庆市15.80元/公斤,最低省份为新疆13.78元/公斤。

  从近一个月的猪价发展趋势可以看出,生猪现在的趋势依旧是比较明了的,生猪价格一直比较稳定,现在随着春节还有2个月就要到了。全国各地的肉制品加工厂正在加班加点的生产,春节期间肉制品需求量巨大。生猪涨价势在必行。生猪市场最近两天还是保持平稳震荡的态势,现在市场处于猪肉消费旺季,南方制作腊肉已经开始,是一年之中猪肉消费的最旺季,对猪价有较强的支撑作用,价格应该保持震荡上扬的态势,表示但目前来看,上扬的幅度不是特别大,总体处于震荡态势,后期可能还会有一定上涨空间,但上涨空间不会特别大。

  猪价未预期上涨,还有“破八”的可能吗?

  全国其他地区猪价继续保持稳定态势。目前,冬至已过,猪价继续平稳震荡,生猪市场整体供需较平衡,屠企成本压力较大,部分地区屠企虽有意压价,但降价影响养殖户出栏积极性至收购出现难度,也多以稳价观望为主。预计短期猪价将继续以趋稳运行为主,局地小幅调整态势。

  生猪及猪肉价格都出现了不同幅度的下跌,说明目前虽然已逐渐进入到南方腊肉制作的季节,但市场需求支撑依然不足,导致猪价这段时间一直持续震荡调整;其次仔猪价格出现上涨,说明目前市场上仔猪供应整体偏紧,主要是因为新增企业外购仔猪数量大。

  虽然从全国大数据来看,目前猪价没有起色,但个别地区,猪价已非常可观,比如山东临猗:“后腿肉14元一斤,五花肉13元一斤。”在盛庄农贸市场,所有商贩的报价几乎一致。商贩刘先生说,猪肉零售价格的上涨和生猪的价格密不可分。11月份以来,生猪市场行情回暖,价格低位反弹、震荡上行,12月初冲破7元/斤关口后持续走高,上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨通道,猪价“破八”预期加大。

  对于近期猪价上涨,物价部门分析,主要是供需关系推动,近期生猪供给减少。前期大部分不符合环保要求的养殖户面临拆迁和关闭,市场上的生猪存栏大幅减少,导致后期市场供给偏紧;同时入冬后气温较低,生猪生长放缓,出栏周期延长,进一步加剧生猪市场供给偏紧的局面。

  随着元旦、春节的临近,生猪屠宰、加工企业开始加紧备货,生猪需求明显增加;冬季为猪肉消费旺季,猪肉市场消费增加,特别是南方地区腊肉消费需求明显,加大了生猪市场需求。

  而对于后市预测,临沂市物价部门工作人员认为,目前生猪存栏量仍处于相对低位,在市场需求持续增加的形势下,养猪户为获取更好的养殖效益,出现惜售心理,压栏情况增多;同时环保政策对生猪养殖压力未消,生猪产能恢复速度趋缓,这对后期猪价继续上涨形成有力支撑。预计春节前,生猪价格将持续处于上涨区间,市场行情逐步向好,“破八”预期加大。

  生猪价格走高,养殖户心里美滋滋。记者走访莒南、费县两家养殖场了解到,当前生猪养殖成本相对较低,猪粮比值约为8.3,超过盈亏平衡点,随着生猪市场价格一路走高,生猪养殖利润逐步增加。

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